Programma gestionale per ricette di cucina

All'interno della brigata di un ristorante è diventato importante archiviare elettronicamente le ricette di cucina.

Ormai l'utilizzo dei libri di cucina, dei foglietti e degli appunti è diventato anacronistico oltre che ingombrante. Avendo a disposizione un piccolo portatile o un Mac Book è possibile consultare e ricercare velocemente tra le migliaia di ricette archiviate cercandole anche per ingredienti o per tipologia di piatto.

Microrecipes oltre che come software per chef si ripropone di essere anche un punto di riferimento per le scuole di cucina. Esso infatti consente di stampare le ricette anche in modalità esercizio omettendo in stampa alcuni campi che verranno poi riempiti dagli studenti e connfrontati con la stampa finale completa rilasciata dal professore.

Utile quindi anche agli istituti alberghieri che prevedono tra le materie del piani di studi anche il laboratorio di cucina.

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